八丁味噌の旨さを知らない農水省と裁判官

　徳川家康の昔、その居城岡崎城から西へ八丁、旧八丁村でつくられてきたので「八丁味噌」。
　「まるや」と「かくきゅう」の大きな桶にまんじゅう石を積んで、長期熟成する味噌の味は日本中のグルメが知っている。
　その八丁味噌の味をご存じなかったのが、農水省の役人と東京地裁の裁判官だったという嘘のような本当の話である。
　地域の農産品をブランドとして登録・保護するGI保護制度の担当官の無知が原因なのだ。
　無知でなければマネートラップにかかったか。愛知県下の味噌業者３９社を全部八丁味噌の生産者として認定したのだ。
　こんなことがまかり通っては日本の地域産品表示制度の信用がガタガタになるということが、農水省も東京地裁もわかっていない。　
　神戸ビーフ、夕張メロン、岩手木炭などすべての信用が疑われるようになる。

　二夏二冬の時間をかけて熟成してきた八丁味噌の味が判らない役人と裁判官では話にならない。
　かって大蔵省の役人もノーパンしゃぶしゃぶで実態調査に通ったというスキャンダルがあったが、IQだけで官僚になった人間は美味い味噌を味わったことがないのだろう。スーパーに並んだメーカー味噌とは根本的に異なるということを勉強してほしい。
　世の中はグルメグルメで、芸人まで騒いでいるのに、肝心の名称管理の役人がこのテイタラクでは情けない。