「BENTO&GO」「十時屋」「京子」

　外國で通用する日本語といえば、ついこの間まで「フジヤマ/ゲイシャ・ガール/サムライ」だった。それが最近のインバウンド・ブームとともにだいぶ変わってきた。
　スシ/ラーメンは先駆者だが、今ではウドンが通用するし、半可通のニホン・マニュアの間ではソバというのも市民権を持ちつつある。
　最近のパリでは、「サケ」というのが、広がりつつある。サケ・バーやらサケ・レストランといつた具合である。毎年あるワインの品評会に、日本の地酒メーカーがこつこつと参加して宣伝これ務めてきたのが、ようやく実を結んできた。
　最近登場の和製仏語に「BENTO」弁当というのがある。
　リヨンの辻調理学校をでた立花剛というシェフが、３区の18 Rue Notre Dame de Nazarethに「BENTO & GO」という店を出し、少し気取ったニッポン発の弁当で奮闘している。
　昔からオペラの近くには、「十時屋」という弁当やがあり、味もそこそこで在パリの日本人は重宝してきた。
十時屋には、焼肉弁当、ハンバーグ弁当、シャケ弁当、てんぷら弁当、かき揚げ弁当などあり、副菜３品はフリーチョイス、例えば酢の物、ポテトサラダ、もやし、おひたし、云々とかなりのメニューが揃っている。今回の撮影行では、十時屋のかき揚げ弁当に随分世話になった。一人暮らしや若者にとって、コスパに優れた弁当屋といえる。
　十時屋のそばには、韓国料理の弁当やもあり、焼肉好きはそちらを利用している。便利なことに更にその近所に「京子」という名の古い日本食材スーパーもある。今月の京子は「冷やし中華」大売出しといつた具合だ。京子はインスタント・ラーメンのとなりに「歌舞伎揚げ」や「三幸の塩揚おかき」などなにげに置いてあり、日本人のいやしさをさりげなく演出している。