暑くなってきた。蒸し暑くなってきた。
ソーメンがたべたくなる。ソーメンには肉も魚もいらない。
ただソーメンだけが、たっぷりしたうつわに冷やされてあればいい。
我が家では黒漆の手桶風に、内側に金を塗ったソーメン桶がある。その桶にソーメンをいれ、水をはり氷をちらし、更に庭の紅葉のわかばなどあしらえば、凉しい味の出来上がりである。
小豆島素麺 播州素麺 島原素麺 と色々あるが、始まりの三輪ソーメン素麺に敬意を表している。
昔奈良桜井の里に疫病が流行った時、日本最古の神社、大神神社の神託をえて作られたのが、三輪素麺の始まりとか、往来をいくお伊勢参りの土産となって全国に広がったと伝えられる。
大神神社では、春の卜定祭(ぼくじょうさい)から、夏の終りの「そうめん踊り」まで、素麺を守り続けている。
■ 婆といて 素麺好きに 育ちけり 平野彩香
■ 二人して 素麺取り合う 恋のあじ …よみびと知らず
天皇家に献上されて、女官たちは「おぞろ」とよぶが、祇園町でも夏のご挨拶に素麺を届けることが多い。
コメント
プロフィール
星野 和彦
Kazuhiko Hoshino
1931年 9月17日 東京に生れる。
1954年 成蹊大学政治経済学部・芸術社会学コース 卒業。
1955年 旧帝国劇場文芸部 所属。
1958年 テレビ朝日（旧NETテレビ）制作局演出部 入社。
1960年 フランス・パリ・ムーランルージュより演出として招聘される。1年間滞仏。
1961年 テレビ朝日復職。
1968年 テレビ朝日制作局チーフ・ディレクター、企画室ブロデューサー を最後に退社。
星野演出事務所 設立。代表取締役 就任。
1973年 クリスチャン・ディオール取締役 就任。
1975年 SKD松竹歌劇団 演出就任。
1977年 東京フィルム・コーポレーション 取締役。
1980年 リード・ファッション・ハウス 代表取締役 就任。
1990年 軽井沢に居を移し現在までフリーの 演出家、プロデューサーとして、また執筆活動に従事する。
現在
日本映像学会 民族芸術学会 所属
テレビ朝日 社友
星野演出事務所代表
作品受賞歴
1953年 芥川竜之介作「仙人」第二回世界国際演劇月 文部大臣賞
1967年 連作みちのくがたり「津軽山唄やまがなし」芸術祭奨励賞
1970年 連作みちのくがたり「鹿吠えは谷にこだまする」芸術祭優秀賞
1971年 ミュージカル「白い川」芸術祭文部大臣賞
1992年 NDK日本ファッション文化賞
コメントを残す