和紅茶の名前に惑う

　近頃、和紅茶の評判が高い。
　英国チャールズ国王の農園で作られている「DAUCHY」と仏国リヨンの「ユアン」の紅茶に慣れてきた筆者も和紅茶を試みたいと、
産地でも評判の高い紅茶と向かい合ってみた。
　困ったのは表記された茶名から味が想像できない。
　クラシックな紅茶を愛飲してきた身としては、ブレックファストなのか、アールグレイなのか、それともダージリンか、茶味の傾向が
判らないと選択のしようがない。
　とくに朝と午後と夜ではライフスタイルによってまったく紅茶の選択がちがうのだ。
　和紅茶を紹介しているフードライターなる人々の文章にも茶味とライフスタイルの分析がない。
　在来種と輸入種と交配させて開発した成果と言われても、味の想像は不可能だ。
　生産者もベに○○とか、姫○○とか、米のレベルのネーミングが多く、さっぱり判らない。
　ユーザーに寄り添っていないのだ。
　「滋納」「清廉」「望蘭」これが和紅茶の種類です。といわれても茶味に飛躍しない。
　戦後「日東紅茶」で奮闘してきたと言われれば、だから不味いというところに発想はとんで、和紅茶の旨さにはつながらない。
　近頃やたら受けているフルーツ風味の紅茶もいけない。まずクラシックから始めよ、である。
　フォションあたりの得意とする流行紅茶に流されると、和紅茶の未来はない。
　しっかりと基本をふまえたのち、日本ならではの風味に走ればよいのではないか。