パリの本物の蕎麦や

　江戸っ子はパリにいても、蕎麦が恋しくなる。
　蕎麦やはいくつかあるのだが、食べてガツカリしたくないので足を向けなかった。
　左岸、サンジェルマンの名物カフェ、レ・ドゥー・マゴとカフェ・ド・フロールの間の路を２０メートルも行かないところに蕎麦やがあるのに気がついた。
　夕方、人品卑しからざるフランス人夫婦が並んで店の開くのを待っていた。ひょつとしてこの店は確かかもと思い電話をかける。夜は７時半からなので、あと１０分ほどお待ちくださいという。
　メニューをみると日本の蕎麦やと変わらない。入口の傍らでは、蕎麦打ちを見せていた。自信があるに違いない。蕎麦打ちはどちらで修行されたのか、質問すると「山梨」という答えが返ってきた。「ひょつとして山梨の翁ですか」「そうです翁です」ならば信用できる。来月は久しぶりに日本へ行きます。全国翁会に出席のためです、とのこと。
　御代田にある翁を思い出しながら、天ぷらそばを注文し、久しぶりの蕎麦を待った。周りを見まわしても、ワインを楽しみながらのカップルや、スーツ姿の紳士同士など上客が多いし、インテリアもシンプルで小気味いい。
　二階ではパァーティの要望にも応じてくれるという。お運びのスタッフも清潔感のある礼儀正しい若者が揃っていた。
　店の名は「円」という。のちにショップ情報をみたら、セレブの集うお蕎麦やさんとあった。