にほんを守るワクチン食　七草粥

　今日は七草粥の日である。
　鳥取地方に古くから伝わる面白い七草囃子がある。
　「唐土の鳥が　日本の島に渡らぬ先に　ナズナ七草そろえて　杓子の上持って　スットコテンと　はやいてホーイホイ」
　この囃子唄を歌いながら七草をたたいて粥に入れ無病息災を願うのだが、古くから悪疫の元は唐土、すなわち大陸と信じられていた、という事実が面白い。
　いま唐土からサーズ、マーズ、オミクロンと次々と姿をかえて襲来する悪疫と全く変わっていない。原因のひとつに中国人の食習慣に動物食があり、そこから人間に伝染し、悪疫に悩ませ続けられる世界の伝染病の歴史があると言われている。
　大陸の表玄関であった鳥取あたりの人々が、江戸の昔から、悪疫退散のためには、唐土の鳥こそが一番の原因と断じていたのだ。
　ワクチンが行きわたる迄はと思っていたが、敵は姿をかえて次々と襲ってくる。「悪女の深情け」という例えもあるが、こればかりは御免こうむりたい。新型、新型、新型といくつ重ねたら終わりを迎えるのか。専門家会議のしたり顔が空しい。
　丸餅の入った七草粥は久しぶりに旨かった。しっかりと煮込んであるオセチも美味いが、これで正月は終りというケジメの食が七草の粥というのが胃に優しいし、そこに数種の幼いミドリが添えられているのが、如何にもこの国の行事食に相応しい。